Green Umami ist eine einzigartige Mischung, die unseren fünften Geschmacksinn Umami anspricht. Umami kommt aus der japanischen Küche und steigert unsere Geschmackswahrnehmung. In der Nahrungsmittelindustrie wird der Umami-Geschmack mit Glutamaten erzielt, Soul Spice verwendet für Green Umami Schabzigerklee und Hanf – und überrascht damit unsere Sinne!
Die Hanfsamen erzeugen einen kräftigen Geschmack, der durch aromatische Kräuter und Muskatnuss abgerundet wird. Green Umami wirkt auf deinem Gemüse Wunder z.B. auf Kartoffeln mit Quark oder in Quarksaucen als Gemüsebegleitung.
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