Honigtau aus den Bergwäldern vereint mit Wildblütennektar der Wiesen – ein würziger Walliser Honig mit eigenständigem Charakter!
Einige Bienenvölker von Imker Patrick Bourdin leben auf einer Terrasse mitten in der steilen Bergwiese auf rund 1400m ü.M. Dort haben sie den alpinen Nadelwald in Sichtweite, in einer völlig abgelegenen, unverfälschten Naturlandschaft. So können sie je nach Nahrungsangebot die vielfältigen Blüten der Bergwiese besuchen oder im Nadelwald Honigtau sammeln. Aus dieser speziellen Lage bezieht unser Honig seinen einzigartigen Charakter, reich an Aromen von Bergblumen und Heilkräutern sowie mit vielen Mineralstoffen aus dem Honigtau. Ein echter Walliser eben…
Herkunft: Val des Dix, Wallis, Schweiz.
Aromen: Intensive Wald- und Kräuternoten mit wilden Bergblüten
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