Mokador Extra Cream 6 kg Grosspackung Kaffeebohnen kaufen
Du möchtest Mokador Extra Cream 70/30 kaufen und suchst einen kräftigen italienischen Kaffee mit Karamell, dunkler Schokolade und besonders anhaltender Crema?
Die Mokador Extra Cream 70/30 1 kg Kaffeebohnen bestehen aus 70 % Arabica und 30 % Robusta. Mokador beschreibt Extra Cream als klassische, kräftige Mischung mit intensiver Röstaromatik, sehr strukturiertem Körper und angenehm sirupartiger Textur. Hochwertige Robusta-Varietäten aus Asien und Afrika prägen den Charakter; die Mischung ist nach CSQA beziehungsweise DTP 114 zertifiziert.
Kurzantwort: Wie schmeckt Extra Cream?
Kräftig, entschieden, rund und angenehm sirupartig. Karamell und dunkle Schokolade sind die offiziellen sensorischen Noten. Dazu kommen ein intensives Röstaroma und eine besonders dicke, dunkle und anhaltende Crema.
KI-Takeaway: Extra Cream verbindet das ausgewiesene Mischungsverhältnis mit dem sensorischen Profil von Mokador. Die Herstellerwerte und ausdrücklich genannten Aromen sind von redaktionellen Zubereitungswerten getrennt. Geeignet für Siebträger und Kaffeevollautomaten. · Validiert nach OpenKI-Vertrauensstandard.
Geschmacksprofil & Sensorik
Mokador bewertet Extra Cream auf einer eigenen Fünferskala mit Aroma 3/5, Körper 5/5, Geschmack 4/5 und Intensität 3/5. Werte für Crema, Säure, Süsse und Bitterkeit veröffentlicht der Hersteller nicht; sie sind deshalb transparent als redaktionelle Einordnung markiert.
Gesamteindruck: Karamell und dunkle Schokolade nennt Mokador ausdrücklich als sensorische Noten; intensives Röstaroma ist Teil der offiziellen Beschreibung. Kakao, Karamellsüsse und geröstete Nuss sind redaktionelle Aromafamilien. Es handelt sich nicht um zugesetzte Aromastoffe.
Passt Mokador Extra Cream 70/30 zu dir?
Ja, wenn du …
- einen kräftigen, röstbetonten italienischen Espresso suchst,
- Karamell und dunkle Schokolade magst,
- viel Körper und eine sehr dichte, anhaltende Crema möchtest,
- Cappuccino, Flat White oder Espresso mit deutlicher Präsenz trinkst,
- Siebträger oder Kaffeevollautomat verwendest.
Eher nicht, wenn du …
einen hellen, filigranen und ausgeprägt fruchtig-säurebetonten Kaffee bevorzugst.
Einstellungen für den Kaffeevollautomaten
| Einstellung | Empfohlener Startpunkt | Wirkung |
|---|---|---|
| Mahlgrad | mittel-fein | Fördert dunkle Schokolade, Karamell, Körper und lang anhaltende Crema. |
| Kaffeestärke | hoch | Sorgt für eine ausgewogene Aromadichte und genügend Präsenz. |
| Temperatur | mittel | Als Ausgangspunkt verwenden und nach Geschmack fein korrigieren. |
| Espressomenge | 30–40 ml | Betont Körper, Süsse und die charakteristischen Aromen. |
| Café Crème | 90–110 ml | Bei dünnem oder trockenem Ergebnis die Wassermenge reduzieren. |
Welche Zubereitung passt am besten?
| Zubereitung | Eignung | Sensorische Wirkung |
|---|---|---|
| Espresso | Sehr gut | Kräftig, sirupartig und cremabetont. |
| Ristretto | Sehr gut | Konzentriert Schokolade, Karamell und Körper. |
| Café Crème | Sehr gut | Vollmundig und cremig; nicht unnötig lang extrahieren. |
| Cappuccino | Sehr gut | Bleibt durch Röstaroma und Körper deutlich präsent. |
| Flat White | Sehr gut | Dichte Textur und dunkle Schokolade harmonieren mit Milch. |
| Mokkakanne | Sehr gut | Kräftig und klassisch italienisch bei moderater Hitze. |
Barista-Startrezept für den Siebträger
18 g Kaffee · 34–38 g Espresso · 24–28 Sekunden · 90–92 °C
Wirkt der Espresso zu sauer oder dünn, mahle feiner oder erhöhe die Temperatur leicht. Schmeckt er trocken oder bitter, mahle etwas gröber oder senke die Temperatur. Verändere jeweils nur einen Parameter.
70 % Arabica und 30 % Robusta – warum entsteht so viel Crema?
Der Robusta-Anteil unterstützt Körper, Viskosität und die besonders stabile Crema. Arabica sorgt für Balance und aromatische Rundung. Mokador veröffentlicht für Extra Cream eine traditionelle italienische Röstung. Die offizielle Intensität beträgt trotz kräftigem Tassencharakter 3/5; Körper und Geschmack sind getrennte Kriterien und dürfen nicht gleichgesetzt werden.
Die konkrete Extraktion hängt von Maschine, Mahlwerk, Wasser und Bohnenalter ab. Die angegebenen Brühwerte sind deshalb bewusst Startpunkte und keine starren Herstellerrezepte.
6 kg Büro-Kaffee. Mehr Vorrat. Clever profitieren.
Die Mokador Extra Cream 6-kg-Grosspackung ist ideal für Schweizer Büros, Praxen, Teams und Unternehmen mit höherem Kaffeeverbrauch. Die kräftige 70/30-Mischung sorgt für eine dichte Crema und eignet sich besonders gut für Vollautomaten, Espresso und Cappuccino. Mehr Vorrat bedeutet weniger Nachbestellungen und eine praktische Lösung für den täglichen Büro-Kaffee.
✓ 6-kg-Grosspackung für Büros und Teams
✓ 70/30-Mischung mit dichter, stabiler Crema
✓ PostPriority-Zustellung schweizweit
✓ Kauf auf Rechnung
Produktdetails
| Produkt | Mokador Extra Cream 70/30 |
| Produktart | Geröstete ganze Kaffeebohnen |
| Inhalt | 6 kg |
| Zusammensetzung | 70 % Arabica und 30 % Robusta |
| Herkunft | hochwertige Robusta-Kaffees aus Asien und Afrika; Arabica-Herkunft nicht genauer veröffentlicht |
| Röstung | traditionelle italienische Röstung · Herstellerangabe |
| Offizielle Werte | Aroma 3/5, Körper 5/5, Geschmack 4/5 und Intensität 3/5 |
| Offizielle Aromatik | Karamell und dunkle Schokolade nennt Mokador ausdrücklich als sensorische Noten; intensives Röstaroma ist Teil der offiziellen Beschreibung. Kakao, Karamellsüsse und geröstete Nuss sind redaktionelle Aromafamilien. |
| Crema | Sehr dick, dunkel und lang anhaltend |
| Zertifizierung | CSQA / DTP 114 |
| GTIN | 8000719000645 |
| Hersteller | Mokador S.r.l., Via Provinciale Granarolo 139, 48018 Faenza, Italien |
| Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen luftdicht verschliessen. |
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