Le domaine
Le domaine Cécile Tremblay est installé à Vosne Romanée et dispose d’une surface très limitée de 4 ha comportant des parcelles prestigieuses réparties sur plusieurs appellations telles que les Grands Crus Chapelle Chambertin ou Echezeaux du Dessus, mais aussi sur Morey Saint Denis, Chambolle Musigny ou Nuits Saint Georges. Au total, ce sont pas moins de 11 appellations que propose le domaine Tremblay Cecile, mais en quantité très limitée. Il semblerait que bientôt, le domaine Cecile Tremblay puisse récupérer quelques hectares supplémentaires de vignes parvenues en fin de bail. En fait, Cécile Tremblay est la petite-nièce d’Henri Jayer, et à 26 ans, elle s’est établie en 2003 à son compte, à partir d’un patrimoine de vignes récupérées auprès de ses grands parents.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : biologique |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation : impressionnant pour un bourgogne, richesse, ampleur, fleurs fanées, rose, fruits rouges concentrés, chocolat, longueur, finesse et puissance en parfaite harmonie. |
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