Mannochmore 2016/2026 – 10 y.o. – Tawny Port Cask – Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Eine fünfjährige Nachreifung in Tawny-Port-Barriques prägt diesen Mannochmore aus der Benchmark-Herbstkollektion 2026 von Murray McDavid. Seine Reifung erfolgte in amerikanischer Eiche. Zunächst reifte der leichte, fruchtige Single Malt in traditionellen Hogsheads. Anschliessend verbrachte er seine letzten fünf Reifejahre in Portweinfässern des portugiesischen Partners Caves de Murça. Diese verliehen dem Whisky zusätzliche Tiefe und einen zarten Rosaton.

Der 2016 destillierte Whisky wurde 2026 nach zehn Jahren Reifung abgefüllt. Die limitierte Ausgabe stammt aus den Fässern 2100709 und 2100710 und umfasst 587 Flaschen. Sie enthält 58.1% Alkohol und kommt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff in die Flasche.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Erdbeeren mit dem Duft von Bakewell-Tarte und Gebäck.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Noten von getrocknetem Malz auf florale Anklänge und pochierte Birne.
• Abgang: Im Abgang bleiben milde Orangennoten und eine süsse Eichenwürze zurück.

Destillerie/Abfüller:

Mannochmore liegt in der Speyside und entstand während des schottischen Whiskybooms der 1970er-Jahre auf dem Gelände der älteren Brennerei Glenlossie. Als Single Malt begegnet man ihrem Whisky vor allem bei unabhängigen Abfüllern.

Murray McDavid wurde Anfang 1994 von den Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin sowie Gordon Wright von Springbank gegründet. Die Erfahrung mit Wein floss in die Fassauswahl ein: Besonders die Reifung in Weinfässern wurde zu einem Schwerpunkt des unabhängigen Abfüllers. Heute arbeitet das Team am Standort der Coleburn Distillery in der Speyside. Unter dem Leitgedanken Art of Maturation stimmt es Destillatcharakter, Fasswahl und Reifezeit aufeinander ab.

Fakten: