Dieser reinsortige Sauvignon Blanc stellt eine rare Perle aus dem Piemont dar und beweist, wie meisterhaft die Parussos ihr Handwerk verstehen. Helles Goldgelb verwöhnt das Auge. Zitrusfrüchte, Grapefruit, Stachelbeeren und ein Hauch von Bergamotte strömen ungehindert in die Nase. Im Gaumen verblüffen Schmelz und Harmonie, auf die ein beachtlich langer und sehr bekömmlicher Abgang folgt.
Marco und Tiziana Parusso pflegen einen traditionellen Weinstil, den sie von ihrem Vater Armando übernommen haben. Die Faszination an ihren Kreationen liegt aber in der Kombination dieser Tradition mit innovativen und unkonventionellen Ideen und Methoden.
Weisswein
Langhe Bianco 2025 – Armando Parusso (75cl)
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