Die Idee dieser Millésime Exception aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay ist es, die vier Jahreszeiten eines im Glas einzufangen. Hinter dem Wein verbirgt sich bei dieser Cuvée der Hinweis auf ein bemerkenswertes, außergewöhnliches Jahr. Das Terroir tritt in den Hintergrund, die vier Jahreszeiten haben Vorrang. Dies gipfelt in einem sehr komplexen, reichhaltigen Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Brot, Nüssen und Mandeln. Ein Hauch von Vanille verdeutlicht den hohen Anteil an Chardonnay, während die Tiefe des Pinot Noir sich in roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und weinigen Aromen ausdrückt.
Schaumwein
Champagne Millésime Exception Brut 2019 – Drappier (75cl)
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