Der Wein
Kräftig, aromatisch und mit animierender Säure – dieser Weißwein hat Power. In der Nase ein intensives Spiel aus saftigen Aprikosen, reifen Pfirsichen und einem Hauch Exotik mit weißer Melone und Ananas. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit einer frischen Säure, die für Spannung sorgt.
Weingut
Weingut Oberfurner ist ein familiengeführtes Weingut in Südtirol, das für seine authentischen und terroirgeprägten Weine bekannt ist. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik und legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie sorgfältige Handarbeit im Weinberg.
Vinifikation
Lese ausschließlich per Hand. Sorgfältige Verarbeitung. Schonende Pressung nach gezielter Maischestandzeit. Temperaturgeregelte Gärung. Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, ein kleiner Teil im Tonneaux.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.
Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
Alkoholgehalt
14%
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