Octomore 11.1 aus der Bruichladdich Distillery auf Islay zeigt erneut stark getorften Single Malt, tut dies jedoch mit brillanter Haltung und Zurückhaltung – er ist super torfig, aber nicht absurd und ungeniessbar. Bei dieser besonderen Ausgabe handelt es sich um einen 5 Jahre alten Whisky, der aus schottischer Concerto- und Propino-Gerste destilliert und anschliessend in amerikanischen Whiskyfässern erster Befüllung von Jack Daniel’s, Jim Beam und Heaven Hill gereift wurde.
Nase: Geschnittenes Gras, duftender Rauch und Grillfleisch, mit einer Prise Zitrone und Limette.
Geschmack: Karamellisierter Zucker, verkohlte Eichenholzstäbe, roter Chili, ein weiterer Hauch von Zitrusfrüchten, ausgeglichen durch Meersalz.
Nachklang: Anhaltender Küstentorfreichtum.
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