Bellmunt Tinto 2021 – Mas d’en Gil (75cl)

Biologisch zertifizierter Wunder-Priorato mit grösstem Charakter, welcher diese Region zu den beliebtesten Spaniern macht.
Die spanische Wärme und Herzlichkeit kommt voll durch und dieser mediterrane Village-Wein folgt dem Weg der Eleganz und Ausgewogenheit. Die Mischung aus 65% Garnacha und 35% Cariñena stammt aus den jüngeren Weinbergen und tiefen Böden, die süße und frische fruchtbetonte Rotweine liefern. Jede Parzelle wird separat in Edelstahl mit natürlichen Hefen vergoren und die malolaktische Gärung erfolgt in unterirdischen Betonbecken. Danach werden die Weine verschnitten und reifen zu 30 % in Beton und der Rest in grossen Eichenfässern. Er ist saftig und hat sehr feingliedrige Tannine, die ihm eine seidige Textur, eine schöne Ausgewogenheit und einen frischen Abgang verleihen. Die Weine von Mas d’En Gil werden immer in der Flasche gelagert, bis der ideale Zeitpunkt für die erste Trinkreife erreicht ist.