Gaspard Brochet Le Coq Tome II Extra Brut
Die Cuvée Le Coq – Tome II von Gaspard Brochet ist ein charaktervoller Champagner aus 100 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus den Premier-Cru-Lagen Écueil und Sacy in der Montagne de Reims, deren überwiegend sandige Böden dem Wein Eleganz und Finesse verleihen. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft in kleinen Eichenfässern. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert und nicht aufgefüllt (ouillé), wodurch sein ursprünglicher Charakter und die Handschrift des Terroirs unverfälscht erhalten bleiben.
- Region: Écueil, Montagne de Reims, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Traubensorte(n): 100% Pinot Noir
- Alter der Reben: Écueil und Sacy
- Holzausbau: 11 Monate in kleinen Eichenfässern
- Dégorgement: 12. Dezember 2025
- Dosage: 1,5 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: 5000
- Inhalt: 75cl
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