Le domaine
Le domaine Boigey Frères est composé d’Olivier et Guillaume Boigey, deux frères bercés par la vigne et les grands vins de Bourgogne depuis leur tendre enfance. Forts de 20 ans d’expérience dans différents domaines professionnels, ils créent en 2018 le Domaine Boigey Frères à Vosne-Romanée afin de faire perdurer leur patrimoine familial.
Le domaine s’étend sur une superficie de 3,15 hectares où les vignes entourent le village de Vosne-Romanée. Elles comprennent les appellations suivantes : Bourgogne Rouge, Vosne-Romanée aux Jachées, Vosne-Romanée 1er Cru – Les Suchots, Nuits-Saint-Georges 1er Cru – Les Damodes, Nuits-Saint-Georges 1er Cru – Les Boudots, Échezeaux Grand Cru.
En savoir plus sur le domaine.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : conventionnelle |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation : au premier abord, on perçoit une vague de cerises, suivie d’arômes de fruits rouges et d’herbes aromatiques. Une merveilleuse fraîcheur confère à ce vin tout son éclat. Un bouquet profond et noble. En bouche, l’attaque est très harmonieuse, avec un mélange de fondant et d’acidité juteuse. Ses tanins délicats lui confèrent une irrésistible onctuosité qui lui donne une très belle fluidité. Des arômes de fruits intenses et parfaitement mûrs se révèlent tout au long de la dégustation, complétés en finale par des notes épicées. Un Pinot Noir à la perfection. |
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