Der Nebbiolo von Gregor Kuonen ist ein charaktervoller Schweizer Rotwein aus Salgesch im Wallis. Die edle Rebsorte Nebbiolo, die vor allem aus dem Piemont bekannt ist, entwickelt hier im sonnigen Walliser Terroir ihren ganz eigenen Ausdruck.
Im Barrique ausgebaut, überzeugt dieser Nebbiolo aus dem Wallis mit eleganten Aromen von reifen Himbeeren, feiner Lakritze und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, begleitet von einer angenehmen Frische und eleganten Tanninen. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur.
Dieser Schweizer Rotwein eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Trüffelrisotto, Ossobuco, Lammragout, Wild oder geschmortem Rind. Auch zu gereiftem Hartkäse ist der Nebbiolo eine ausgezeichnete Wahl.
Ein besonderer Rotwein für alle, die einen charaktervollen Walliser Wein aus Salgesch entdecken und die italienische Rebsorte Nebbiolo in einer Schweizer Interpretation erleben möchten.
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