I Frati Lugana 2025 – Ca‘ dei Frati (75cl)

Der I Frati Privilegio di Famiglia ist das Herzstück des berühmten Weinguts Ca‘ dei Frati und hat massgeblich zu dessen Bekanntheit beigetragen. In seiner Jugend präsentiert sich dieser Lugana (übrigens zu 100% aus der autochthonen Sorte Turbiana gekeltert) frisch und geradlinig und zeichnet sich durch grosse Finesse und Eleganz aus, mit zarten Noten von weissen Blüten, balsamischen Aromen und feinen Aprikosennuancen. Mit der Zeit tritt die mineralische Note stärker hervor, und er entwickelt eine Komplexität aus würzigen Aromen, einem Hauch von Jod und dem Geschmack kandierter Früchte. Am Gaumen überzeugt er als wahrer Schmeichler, würzig und lebendig, mit einer perfekt eingebundenen Säure.
Ideal zu leichten kalten und lauwarmen Vorspeisen oder gekochtem, gedämpftem und gegrilltem Fisch.