Die Cave de Tain ist eine der besten und dynamischsten Cooperative in ganz Frankreich. Der kompetente David Quillin ist der Kopf dahinter und bringt der ganzen Weinwelt die Geheimnisse des Terroirs von Hermitage näher.
Der Esprit de Granit stammt aus den besten Lagen mit durchschnittlich 35-jährigen Reben. Die geliebten Sortenaromen vom Syrah vereinen sich mit dem eleganten Ausbau in neuen und gebrauchten 400 Liter Fässern: Zermahlener Pfeffer, Brombeeren, Pflaumen, Süssholz, Espresso und ein Hauch Rauch. Der Gaumen wird dann von einem vollmundigen Körper mit feinkörnigen Tanninen und einem sehr nachhaltigen Finale verwöhnt.
Mitglied der nachhaltigen Vereinigung Vignerons Engagés.
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