«Mademoiselle Perle au Portugal»
Boîte de sardines La Perle des dieux millésime 2016.
Préparé avec des sardines fraiches de la meilleure qualité à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Les sardines y sont triées, coupées et mises en boîtes une à une à la main par les sardinières de La Perle des dieux.
Tableau de l’artiste-peintre Delphine Cossais représentant Mademoiselle Perle en voyage au Portugal le temps d’une escapade iodée et ensoleillée dans ce pays tourné vers l’océan, où le bleu des azulejos se reflète dans l’écume des vagues… Des émotions marines qui trouvent leur écho à l’intérieur même du sublime écrin, où se lovent quatre à six belles sardines gastronomiques.
Peut se conserver 10 ans, en veillant à retourner la boîte une fois par an. Il est même recommandé de laisser les sardines s’affiner en boîte quelques années avant de les déguster.
Ingrédients : 4 à 6 sardines, huile d’olive vierge extra, sel
115 grammes
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