Dieser exklusive Balblair Highland Single Malt aus der 3rd Release wurde 1991 destilliert und am 13.02.2018 nach 27 Jahren Reifezeit abgefüllt. Die Kombination aus Ex-Bourbon Casks und 1st Fill Sherry Butts verleiht ihm eine ausgewogene Verbindung aus fruchtbarer Süsse, würziger Tiefe und eleganten Holznoten.
In der Nase zeigen sich reife Früchte, getrocknete Früchte, Vanille und Honig, ergänzt durch feine Zitrusnoten und charaktervolle Sherryaromen. Würzige Nuancen und dezente Eichenholznoten verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig, weich und vielschichtig. Reife Frucht, Vanille und süsse Sherrynuancen verbinden sich mit feiner Würze, Malz und eleganten Holznoten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Der lange, warme und komplexe Abgang vereint fruchtige Süsse, würzige Sherrynoten und dezente Eiche und unterstreicht die beeindruckende Reife dieses Jahrgangs.
Ein besonderer Balblair Vintage Single Malt für Liebhaber gereifter Highland Whiskys mit charaktervoller Sherryfass-Prägung – ideal pur zu geniessen.
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