Hélène Charbaut La Pirouette Brut Nature 1er Cru 2022
Der La Pirouette 2022 von Hélène Charbaut ist ein ausdrucksstarker Blanc de Noirs Champagner, der zu 100 % aus Pinot Noir erzeugt wird. Die Trauben stammen aus der Einzellage „Haut de la Pirouette“ im Premier-Cru-Dorf Bisseuil, deren Reben bereits 1960 gepflanzt wurden. Die südwestliche Ausrichtung auf ton-kalkhaltigem Boden verleiht dem Wein Frische, Struktur und eine präzise mineralische Spannung. Verwendet wird ausschließlich die Cuvée, der feinste erste Saft. Die Vinifikation erfolgt zu 100 % in kleinen Eichenfässern, anschliessend reift der Champagner 10 Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und aromatische Komplexität verleiht.
- Region: Bisseuil, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Brut Nature
- Traubensorte(n): 100 % Pinot Noir
- Alter der Reben: Parzelle „Haut de la Pirouette“ (1960)
- Holzausbau: 100 % in Eichenfässern
- Dégorgement: 11/2025
- Dosage: 0 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: 1285
- Inhalt: 75cl
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