Hélène Charbaut La Crayère Extra Brut 1er Cru 2022
Der «La Crayère 2022» von Hélène Charbaut ist ein Blanc de Blancs Champagner, der 100 % aus Chardonnay besteht. Die Trauben stammen aus den Premier Cru Lagen in Bisseuil, insbesondere aus den Parzellen «Les Côtes» (gepflanzt 1963) und «Les Rocheforts» (gepflanzt 1962). Diese Parzellen geniessen eine exponierte Südwestausrichtung auf kalkhaltigem Boden, was zur besonderen Mineralität und Komplexität des Champagners beiträgt. Die Vinifikation erfolgt zu 100 % in Eichenfässern, und reift auf der Feinhefe für 10 Monate, was dem Champagner zusätzliche Komplexität verleiht.
- Region: Bisseuil, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Traubensorte(n): 100 % Chardonnay
- Alter der Reben: Parzellen «Les Côtes» (1963) und «Les Rocheforts» (1962)
- Holzausbau: 100 % in Eichenfässern
- Dégorgement: 11/2025
- Dosage: 2 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: 1440
- Inhalt: 75cl
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