Dieser Wein setzt sich aus zwei Komponenten zusammen. Erstens dem völlig unterschätzen Rotweingebiet Bairrada, und zweitens der völlig unterschätzen Traubensorte Baga. Zusammen ergeben sie einen fantastischen Wein, welchen wir gerne als Geheimtipp bezeichnen.
Der Wein besticht durch seine leuchtend granatrote Farbe und Aromen von reifen Waldbeeren und pflanzlichen Noten. Die kurze Reifung in Eichenfässern verleiht ihm Struktur und Würze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit gutem Körper und einem für die Region typischen mineralischen Charakter.
Die Traubensorte Baga benötigt unbedingt eine gute Reifezeit in der Flasche, um die Tannine zu bändigen. Daher sind wir mit diesem Jahrgang von 2014 bestens bedient.
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