Alexandre Grimée – Les Douaires 2022
Les Douaires 2022 von Alexandre Grimée ist ein Coteaux Champenois aus 100 % Pinot Meunier aus der gleichnamigen Einzellage Les Douaires in Bonneil in der Vallée de la Marne. Die Parzelle wurde 1989 von den Großeltern des Winzers gepflanzt und liegt auf kalk-marmorigen Böden, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und 11 Tage mazeriert, um Farbe und Tannin fein zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend in 228-Liter-Barriques, was dem Wein Tiefe, Präzision und einen klaren Terroirausdruck verleiht.
- Region: Azy-sur-Marne, Bonneil, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Rotwein trocken
- Traubensorte(n): 100 % Pinot Meunier
- Alter der Reben: Parzelle wurde 1989 gepflanzt
- Holzausbau: Ausbau in 228 l Barriques
- Alkoholgehalt: 12 % Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: 395 Flaschen
- Inhalt: 75 cl
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