Double Gold San Francisco 2026: Camus‘ XO aus mehreren Crus, jüngster Brand mindestens zehn Jahre, Finish in Fässern mit zweiter Toastung. Bitterorange, Aprikosenkern, Honig, Blüten, dann Vanille und Zimt. In der Karaffe mit vier Feldern und fünf Bändern – für die fünf Generationen. 40%.
Zweite Toastung
Nach der Reifung in feinporiger Eiche kommt der XO Prestige in Fässer, die ein zweites Mal getoastet wurden – daher die Gewürz- und Röstnoten über der floralen Camus-Handschrift. Blend aus mehreren Crus, Ugni Blanc, unfiltrierte Weine, nur die esterreichsten ersten Liter der Destillation.
Die Karaffe
Quadratisch, leicht gewölbt, mit einem geometrischen Muster nach Wappen des 18. Jahrhunderts: vier Felder mit je fünf Bändern stehen für fünf Generationen Camus seit 1863. Der vergoldete Stopfen trägt das vierblättrige Kleeblatt des Hauses.
So schmeckt er
Nase: Bittere Aprikosenkerne, Bitterorange, exotische Früchte, ein Hauch dunkler Kakao.
Gaumen: Seidig – Honig, intensiv floral, dann würzig-geröstete Noten.
Abgang: Lang, Vanille und Zimt.
Auszeichnungen
- Double Gold – San Francisco World Spirits Competition 2026
- Gold – Global Cognac Masters 2026
Pur trinken – das Beste
Pur im Tulpenglas bei 20 Grad, nach dem Essen.
Passt zu
Digestif, Orangen-Tarte, Crème brûlée, Roquefort, dunkle Schokolade, Zigarre, Geschenk
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Typ | Cognac AOC, XO |
| Herkunft | Cognac, Frankreich – mehrere Crus |
| Rebsorte | Ugni Blanc |
| Alter | jüngster Brand mindestens 10 Jahre |
| Fässer | 350-Liter-Fässer französische Eiche, Finish in Fässern mit zweiter Toastung |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Füllmenge | 70cl |
| Haus | Camus, Cognac – gegründet 1863 |
Häufige Fragen
XO Prestige oder XO Borderies?
Borderies ist Single Estate aus einem Cru – floral, weich, Veilchen. Prestige ist der Blend mit Röstung – würziger, kräftiger, in der Karaffe. Für das Geschenk der Prestige, für den Kenner der Borderies.
Wie lagere ich die Flasche?
Stehend, dunkel. Cognac reift in der Flasche nicht weiter, hält aber angebrochen Jahre.
Über das Haus – Camus Cognac
Fünf Generationen in Cognac
Jean-Baptiste Camus gründete das Haus 1863. Heute führt Cyril Camus in fünfter Generation das grösste unabhängige Familienhaus der Region – kein Konzern, keine Börse.
Der Stil «Intensity»
Camus destilliert mit feinen Hefen, wählt bei der Destillation die ersten, esterreichsten Liter und reift in leicht getoasteten 350-Liter-Fässern aus feinporiger französischer Eiche. Das Ergebnis: Cognacs, die nach Blüten und Frucht schmecken, nicht nach Holz.
Borderies
Die Borderies sind der kleinste der sechs Cognac-Crus; Camus besitzt dort die grössten Weinberge. Ihre Brände geben die Veilchen-Note, die in jedem Camus-Blend steckt.
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