Der Moment, in dem der Malt Master die Zeit anhält: Dreissig Jahre in europäischer und amerikanischer Eiche, abgefüllt in einen Dekanter, der in seinem Display zu schweben scheint. Heidehonig, Rosenblätter, Datteln, geröstete Walnuss, Feige, Espresso. Time Re:Imagined, 43%.
Suspended Time
Die Reihe Time Re:Imagined (2022) stellt die Frage, was Zeit mit Whisky macht: 30 Jahre «Suspended Time», 40 Jahre «Cumulative Time», 50 Jahre «Simultaneous Time». Der 30er steht für den Augenblick, in dem Brian Kinsman entscheidet, dass der Whisky fertig ist – und ihn aus dem Fass nimmt.
Der Dekanter
Die Flasche sitzt in einem modernistischen Display, das sie in der Schwebe hält. Design und Inhalt gehören zusammen – ein Objekt für die Vitrine, bis der Abend kommt.
So schmeckt er
Nase: Eichenwürze, Trockenfrüchte, geröstete Walnüsse, Backgewürze.
Gaumen: Heidehonig, Rosenblätter, Datteln, reife Eiche, getrocknete Feigen.
Abgang: Lang, wärmend, süsse Eiche, Espresso, dunkler Kakao.
Pur trinken – das Beste
Pur im Nosing-Glas, Raumtemperatur, ein ganzer Abend.
Passt zu
Digestif, Datteln, Walnuss-Tarte, dunkle Schokolade, Zigarre, Geschenk
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Region | Speyside, Schottland – Dufftown |
| Alter | 30 Jahre |
| Serie | Time Re:Imagined – Suspended Time |
| Fässer | europäische und amerikanische Eiche |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Füllmenge | 70cl |
| Destillerie | Glenfiddich, Dufftown |
Häufige Fragen
Was unterscheidet den 30er vom 31er Grand Château?
Der 30er ist reine Fassreife ohne Finish – klassisch, ruhig, Honig und Datteln. Der 31er bekommt neun Jahre Bordeaux-Finish und ist dunkler, fruchtiger, kräftiger.
Wie lagere ich die Flasche?
Stehend, dunkel, bei gleichbleibender Temperatur. Angebrochen hält der Whisky Jahre, solange die Flasche nicht halbleer über Monate steht.
Über die Destillerie – Glenfiddich
Das Tal der Hirsche
William Grant baute die Destillerie 1886 mit seinen neun Kindern eigenhändig in Dufftown; am Weihnachtstag 1887 floss der erste Brand. Glenfiddich heisst «Tal der Hirsche» – daher der Hirsch auf jeder Flasche. Bis heute im Besitz der Familie Grant, in fünfter Generation.
Der erste Single Malt der Welt
1963 brachte Glenfiddich als erste Destillerie einen Single Malt gezielt auf den Weltmarkt – vorher ging fast alles in Blends. Heute ist Glenfiddich der meistverkaufte Single Malt der Welt. Die dreieckige Flasche gibt es seit 1957.
Grand Series und Time Re:Imagined
Malt Master Brian Kinsman kombiniert in der Grand Series lange Reifung mit ungewöhnlichen Finishes: Rum, Cuvée, Cognac, Awamori, Bordeaux. Time Re:Imagined (2022) ist die Design-Reihe für 30, 40 und 50 Jahre.
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