Dieser ausdrucksstarke Ripasso stammt aus der klassischen Valpolicella-Zone im Veneto. Durch die traditionelle Ripasso-Methode und den einjährigen Ausbau in Eichenholzfässern entwickelt er eine intensive und vielschichtige Aromatik.
In der Nase zeigen sich reife Beeren, begleitet von feinen Noten von Kaffee und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Ripasso vollmundig und kräftig, mit Aromen von Fruchtkompott, dunklen Beeren und süssem Tabak. Dezente Röstaromen verleihen ihm zusätzliche Tiefe.
Ein charaktervoller italienischer Rotwein mit Fülle, Würze und intensiver Frucht – ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta und gereiftem Käse.
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