Akohol: 13 %
Trauben: Räuschling
Duft nach Linden- und Orangenblüten, Orangenschalen, verbunden mit einem Hauch
von Brioche. Präsente Mineralik im Gaumen. Dieser intensive, trockene Weisswein verfügt über ein lebendiges Säure-ExtraktSpiel und passt hervorragend zu jeglicher Art von Fisch.
Nicht der „Affe“ stand dem Namen Pate, sondern eine sprachliche Variante des „Neffen“ soll hier namensbestimmend gewesen sein. Am höchsten östlichen Punkt im Rebberg Höcklistein befindet sich die besondere Einzellage „Äfenrain“ der Räuschling Parzelle. Die
Wurzeln der Reben stossen relativ schnell auf den stark kalkhaltigen Untergrund des Nagelfluhbodens. Geradezu ideale Bedingungen, denn dieses Fundament ergibt
eine spürbare zusätzliche Mineralität und Salzigkeit, welches dem autochthonen Räuschling eine einzigartige Dimension und Komplexität verleiht.
In der März Ausgabe 2024 des renommierten Falstaff-Magazins wurden die „Best of Zürichsee“-Weine vorgestellt – und unser Räuschling Äfenrain sticht mit einer hervorragenden Bewertung von 94 Punkten hervor. Damit zählt er zu den absoluten Spitzenweinen dieser exklusiven Auswahl und zeigt eindrucksvoll die hohe Qualität der Zürcher Weine.
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