Olivensorte:
Coratina
Herkunft:
Italien, Apulien, aus dem Hause Ciccolella
Geschmack / Verwendung:
Das Cagnara DOP Olivenöl trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Terra di Bari – Bitonto und wird ausschliesslich aus der kraftvollen Coratina-Olive gewonnen. Dieses extra native Olivenöl zeichnet sich durch ein intensiv fruchtiges Aroma, ausgeprägte Bitterkeit und eine elegante, anhaltende Schärfe aus. Geschmacklich dominieren grüne Kräuter, Artischocke und Mandel. Perfekt geeignet für Bruschetta, Orecchiette, gegrilltes Gemüse, Rucola, Hülsenfrüchte sowie Fleischgerichte. Cagnara DOP steht für Spitzenqualität, Herkunftsschutz und kompromisslose Exzellenz.
Bewertung:
Ein muss für Geniesser!
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