Der Whisky, den F. Paul Pacult zum «besten Spirit der Welt» erklärte: achtzehn Jahre in Sherry-vorbelegter Eiche, Honig und Heidetorf, Espresso und Toffee. Best Single Malt 13–20 Jahre bei den World Whiskies Awards 2023. Das Herzstück von Highland Park.
Honig und Rauch im Gleichgewicht
Achtzehn Jahre in Sherry-vorbelegter europäischer und amerikanischer Eiche geben dem Viking Pride seine Tiefe. Der Heidetorf aus Orkney liegt als Schleier darüber – nie dominant, immer präsent. Natürliche Farbe «Burnished Gold».
Die Flasche
2017 neu verpackt mit einem Design nach den Holzschnitzereien der Urnes-Stabkirche in Norwegen. Der Inhalt blieb, was er seit Jahrzehnten ist.
So schmeckt er
Nase: Reife Eiche, Blüten, Fruchtsalat, aromatischer Rauch.
Gaumen: Reich und voll – Honig, Torf, Espresso, Zimt, Toffee, dunkler Honig.
Abgang: Weich, rund, lang.
Auszeichnungen
- Best Single Malt 13–20 Jahre – World Whiskies Awards 2023
- Double Gold – San Francisco World Spirits Competition 2022
- Gold – International Spirits Challenge 2020
Pur trinken – das Beste
Pur im Nosing-Glas bei Raumtemperatur. Kein Wasser, viel Zeit.
Passt zu
Digestif, dunkle Schokolade, Wildterrine, gereifter Hartkäse, Zigarre, Geschenk
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Region | Orkney, Schottland |
| Alter | 18 Jahre |
| Fässer | Sherry-vorbelegte europäische und amerikanische Eiche |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Füllmenge | 70cl |
| Destillerie | Highland Park, Kirkwall |
Häufige Fragen
Wie rauchig ist Highland Park?
Dezent. Der Heidetorf aus Orkney gibt Aroma statt Lagerfeuer – Rauch als Gewürz, nicht als Hauptdarsteller. Islay-Trinker nennen ihn mild, Speyside-Trinker spannend.
Was bedeutet «Viking Pride»?
Highland Park trägt die Wikinger-Geschichte Orkneys im Namen jeder Abfüllung: Die Inseln gehörten bis 1468 zu Norwegen. Viking Pride, Viking Heart, Viking Honour – ein Namensschema, kein Rezept.
Wie lagere ich die Flasche?
Stehend, dunkel, bei gleichbleibender Temperatur. Angebrochen hält der Whisky Jahre, solange die Flasche nicht halbleer über Monate steht.
Über die Destillerie – Highland Park
Die nördlichste Destillerie Schottlands
Highland Park steht seit 1798 in Kirkwall auf den Orkney-Inseln – gegründet, so die Legende, vom Schmuggler und Kirchenältesten Magnus Eunson. Der Wind, das Salz und der lange Winter prägen den Whisky bis heute.
Heidetorf und Sherry
Highland Park mälzt einen Teil der Gerste selbst auf Tennen und räuchert mit Torf aus dem Hobbister Moor – heidereicher, aromatischer Torf, kein medizinischer Islay-Rauch. Dazu fast ausschliesslich Sherry-vorbelegte Eiche und keine Farbstoffe.
Heute
Highland Park gehört wie The Macallan zur Edrington-Gruppe. Master Whisky Maker ist seit 2025 Marc Watson, Nachfolger von Gordon Motion. Der Stil: Honig, Heide, Orange, ein Schleier Rauch.
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