Langhe Nebbiolo DOC 2022 75cl

Dieser Nebbiolo aus den Langhe eignet sich hervorragend für den sofortigen Genuss oder die längere Reifung und ist sehr preiswert. Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen rubinroten Farbe und offenbart ein Bouquet von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen zarten Hauch von Veilchen und getrockneten Kräutern. Am Gaumen bietet er ein elegantes und lebendiges Zusammenspiel von Frucht, Säure und abgerundeten Tanninen. Der Langhe Nebbiolo stammt aus einem Weinberg in Barbaresco, wo der Boden aus geschichtetem Mergel mit Schlamm gemischt ist. Die Trauben wurden vergoren, davon 15-20 Tage auf der Schale. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein 12 Monate lang in Zement- und Betontanks ausgebaut. Passt gut zu: Sehr vielseitig. Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta, Wurstwaren, Käse.