10 Años Despusés (10 Jahre später) strahlt Eleganz und Raffinesse aus und ist ein ganz besonderer, limitierter Wein aus Valenciso. Hergestellt aus 100% Tempranillo-Trauben, wurde der Wein 10 Jahre nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Der Wein bietet ein delikates, ausgewogenes Bukett von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen mit einem Hauch von Gewürzen, Erde und Leder; am Gaumen begeistert er mit frischer Frucht, einem Hauch von Tabak, geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang.
Die Trauben wurden von Hand aus mehreren verschiedenen Parzellen in der Rioja Alta geerntet, von Rebstöcken mit geringem Ertrag auf lehmig-kalkigem Boden. Im Weingut angekommen, wurden nur die besten Trauben ausgewählt und in Betonfässern vergoren, wo der Wein vier Jahre lang ruhte und reifte. Anschließend wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt und etwa vier Jahre lang gereift.
Nach der Reifung wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und zur natürlichen Sedimentation und Stabilisierung abgesetzt. Dieser Wein wird weder geschönt noch gefiltert.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.