Château de Jau ist ein fortschrittliches Familienweingut, das zeitlose südfranzösische Weine mit einer modernen Note herstellt. OR-ANGE ist ihre wunderbare Interpretation eines Orangenweins mit Hautkontakt. Er bietet ein angenehmes und zugängliches Trinkerlebnis und unterscheidet sich von anderen Orangenweinen, die einen Hauch von Bitterkeit aufweisen können.
In der Nase ein zartes, blumiges Bouquet, am Gaumen eine Vielzahl von Fruchtaromen, darunter weiße Früchte, Zitrusfrüchte, Honig und ein Hauch von Litschi. Der Abgang ist belebend und frisch mit einem Hauch von Straffheit.
Die Trauben wurden bei perfekter Reife geerntet, um eine optimale Fruchtausprägung zu erreichen. Der Most (Saft) der Trauben wurde einige Tage lang mit der Schale, den Kernen und den Stielen in Kontakt gelassen. Die Trauben wurden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und reiften anschließend auf der Feinhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden.
Passt zu: Als Aperitif zu Snacks, Käse und Wurstwaren oder zu Geflügel, Pizza, Pasta, Meeresfrüchten
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