Alkohol: 14.5 %
Trauben: Nebbiolo
Mauro Molino 2021 ist ein Barolo DOCG von herausragender Qualität. Jede Traube wird handverlesen, um die Reinheit des Terroirs zu bewahren. Reife Erdbeere, Rose und Herbstlaub, Tabak, Erde, Kräuter und zartwürziges Holz. Filigran und duftig, feinkörniges Tannin, saftige Säure.
Seine Struktur und Komplexität machen ihn ideal zu Trüffel, Rind, Wild und gereiftem Käse. Mit Lagerung entwickelt er zusätzliche Finesse und Tiefe. Frühzeitig entkorken.
Robert Parker: 95 Punkte
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