Alkohol: 12.2 %
Trauben: Sauvignon Blanc
Ausdrucksstarke Nase nach Cassis-Püree und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr delikat mit exotischen Aromen von Grapefruit und Passionsfrucht. Der Abgang ist geprägt von einer schönen mineralischen Note, die das Ganze elegant abrundet.
Gärung und 6-monatiger Ausbau in Terrakotta-Krügen. Keine malolaktische Gärung.
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