Le domaine
Le Château Ausone est l’une des propriétés emblématiques de Saint-Emilion. En effet, c’est la seule propriété avec le Château Cheval-Blanc à avoir été classée premier grand cru classé « A ». Sa superficie n’est que de 7 hectares de vignes plantées à 50% de Merlot et 50% de Cabernet-Franc. Le Château Ausone possède un terroir idéal situé sur le haut coteau de Saint-Emilion, sur le versant sud/sud-est. C’est actuellement Alain Vauthier et sa fille Pauline qui président aux destinées de la propriété.
La légende dit que le nom de ce vin d’exception vient du poète romain Ausonius qui y possédait des vignes… Dans tous les cas, les vins du Château Ausone sont un mythe, tant au niveau de leur qualité que de leur longévité.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bordeaux |
Culture : Agriculture Conventionnelle |
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| Cépages : Cabernet Franc, Merlot |
Dégustation : – |
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| Photo contractuelle sur demande |
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