St. Kilian 2019/2022 – 3 y.o. – Ambassador’s Choice No.6 – Amarone Casks #2671, 3456

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 54.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

St. Kilian 2019/2022 – 3 y.o. – Ambassador’s Choice No.6 – Amarone Casks #2671, 3456

Besonderheiten: Diese limitierte Sonderabfüllung entstand in Zusammenarbeit mit Udo Sonntag und reifte über drei Jahre in zwei ehemaligen Amarone-Rotweinfässern der Cantina Lenotti aus Bardolino, Italien. Die Fässer wurden direkt nach der Entleerung des Amarone della Valpolicella Classico nach Rüdenau transportiert, um die intensiven Fruchtaromen des Weins optimal in den Whisky zu übertragen. Abgefüllt wurde der Single Malt mit 54,2 % vol. in nur 1.300 Flaschen.

Tasting Notes:

• Nase: Ein betörender Duft von reifen Erdbeeren, Himbeeren und saftigen roten Pfirsichen, begleitet von süßer Vanillecreme und verfeinert mit frischen Minzblättern sowie subtilen Kakaonoten.
• Gaumen: Dichte Fruchtnoten von rotem Beerenkompott, reifen Pfirsichen und cremiger Vanille, die in perfekter Balance mit einer dezent wärmenden Eichenwürze und einem filigranen Tanningerüst stehen.
• Abgang: Ein langer Nachklang, in dem die cremig-süße rote Fruchtmarmelade mit Nougat, sanftem Torfrauch, dezent aschigen Nuancen und leicht trockenen Tanninen harmonisch ausklingt.

Destillerie/Abfüller: St. Kilian Distillers wurde 2016 gegründet und hat sich seitdem einen Namen für die Herstellung hochwertiger Single Malt Whiskys gemacht. Die Destillerie verwendet schottische Pot-Still-Brennblasen und bezieht ihr Malz aus Schottland, um authentische Whisky-Aromen zu erzielen. Die Philosophie von St. Kilian basiert auf Experimentierfreude und der Kombination traditioneller Methoden mit innovativen Ideen, was zu einzigartigen Abfüllungen wie der «Ambassador’s Choice No.6» führt.

Produktdetails:

• Hersteller: St. Kilian Distillers
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 3 Jahre
• Fasstypen: Ex-Amarone-Rotweinfässer
• Verpackung: 0,5 Liter Flasche

Fakten: