| Produzent | Feudo Montoni |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Sicilia |
| Farbe | Rot |
| Traubensorte(n) | Nero d’Avola |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Grösse | 75cl |
| Gebinde | 6er Karton |
Anbau: Bio.
Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot. Das reintönige Bouquet enthält unter anderem Aromen von Backpflaumen und dunklen Beeren. Am Gaumen weich und geschmeidig, mit angenehmer Fruchtsüsse aber ohne dadurch an Frische zu verlieren. Ein eleganter Nero d’Avola, harmonisch im Abgang und Nachklang.
Ausbau
Die Fermentation dauert rund 25 Tage. Im Anschluss reift der Wein 8 Monate in Barriques.
Allergenehinweis
Enthält Sulfit
Feudo Montoni
Die Ortschaft Cammarata befindet sich auf halbem Weg zwischen Agrigento und Palermo, im Herzen Siziliens. Das Weingut Feudo Montoni erstreckt sich auf 73 ha. Rebfläche, die zum grössten Teil mit der lokalen Sorte Nero d`Avola bestockt ist. Mengenmässig schöpft Fabio Sireci das Potential seiner Azienda bewusst nicht aus. Um seine hohen Qualitätsansprüche zu erfüllen, vinifiziert Sireci nur einen kleinen, streng selektionierten Teil seiner Trauben selber.
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