Mittleres strohgelb. Ausgeprägt, offen und jugendlich, reifer gelber Apfel, dezente Zitrusnoten sowie ein Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen eine angenehm wirkende gut eingebunden Säure, erneut gelber Apfel und tropische Früchte, frisch, rassig, gut balanciert und ausgewogen.
- Land: Schweiz
- Region: Graubünden
- Traubensorte: Weissburgunder
- Serviertemperatur: 13° bis 15° C
- Genussphase: bereits genussreif, 3 – 4 Jahre lagerfähig
- Alkoholgehalt: 13.3% Vol.
- Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung und 8-monatiger Ausbau in Edelstahltanks. Biologischer Säureabbau (BSA).
- Empfehlungen: Apéro (kühl serviert), Weich- und Halbhartkäse, Terrinen, Fisch, Raclette, und Fondue.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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