Ausgeprägte Aromen von schwarzen Früchten, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Pflaume, grüner Paprika, Eukalyptus und Vanille
Beschreibung
Cabernet Sauvignon
2022 Domaine Hatzimichalis
rot
Cabernet Sauvignon (Er reift 12 Monate lang in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern), enthält Sulfit
trocken
14 %
10-15 Jahre
bei ca. 16-18° C
Gastronomie: T-Bone-Steak, BBQ-Schweinefleischsteak, Gebratenes Lamm, Rib-Eye-Steak, Lammkoteletts, Fleischbällchen, Gyros/Shawarma mit Schweine- oder Lammfleisch.
Geschmacksnoten: Ausgeprägte Aromen von schwarzen Früchten, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Pflaume, grüner Paprika, Eukalyptus und Vanille. Die Frucht-, Gemüse- und Eichennoten verleihen dem Wein Komplexität und Ausgewogenheit. Hohe Säure, kräftige Tannine, vollmundig und langer Abgang.
Geschichte/Infos: Das allererste Etikett der Domaine Hatzimichalis. Der Cabernet Sauvignon versetzte die griechische Weinbranche in den 70er und 80er Jahren in Staunen. Zuvor war nicht bekannt, dass diese Rebsorte in Griechenland gut gedeihen konnte, bis die Domaine Hatzimichalis eine Vorreiterrolle übernahm und diese Rebsorte auf den Markt brachte. Innerhalb des folgenden Jahrzehnts erlangte dieses Label neben anderen weltweite Anerkennung und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt. Wir haben das gleiche Label beibehalten und produzieren auch fast 50 Jahre später noch denselben hochwertigen Cabernet Sauvignon.
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