Der Benrinnes 13 Years 2012 / 100 Proof Edition #56 von Signatory Vintage ist ein Speyside Single Malt, der neun Jahre lang gereift ist und eine Oloroso Sherry Fasskombination (First-Fill & Refill Oloroso Sherry Butts) zur Reife genutzt hat. Abgefüllt mit 57,1 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, zeigt er sich in seiner vollen Stärke. Diese Edition richtet sich an Geniesser, die reiche Sherryaromen und intensive Tiefe lieben – ein sehr kraftvoller, charakterstarker Tropfen.
👃 Nase
Üppige dunkle Trockenfrüchte wie Rosinen, Feigen und Datteln steigen sofort auf. Dahinter Leder, Tabakblatt, würzige Eichenholznoten, Zimt und ein klein wenig dunkle Schokolade gesellen sich dazu.
👄 Gaumen
Vollmundig und intensiv: steinige, süsse Früchte, Kompott aus dunklen Beeren, Espresso-Kakao und kandierte Orangenschalen. Gewürze wie Nelke, Muskatnuss und ein Hauch Pfeffer geben Tiefe, dazu etwas Nussigkeit.
🔚 Abgang
Lang, wärmend und sherrylastig mit bleibender Eichenwürze. Dunkle Schokolade, ein Hauch Espresso und gewürztes Holz bleiben im Finish präsent.
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