Lavazza Top Class 1 kg Kaffeebohnen – 50/50 Blend
Suchst du Lavazza Kaffeebohnen, die kräftigen Espresso, dichte Crema und ein ausgewogenes Schokoladen-Nuss-Profil verbinden?
Lavazza Top Class kombiniert 50 % Arabica und 50 % Robusta. Der Blend eignet sich besonders für Espresso und Milchgetränke, wenn du einen vollmundigen italienischen Kaffee mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und würzigen Nuancen bevorzugst.
Wie schmeckt Lavazza Top Class?
Vollmundig, schokoladig und leicht würzig. Dunkle Schokolade und geröstete Nüsse bilden die Basis. Dazu kommen Karamell, Kakao, Zimt und zurückhaltende Trockenfrucht-Noten. Die Säure bleibt mild, während der Robusta-Anteil Körper und Crema unterstützt.
Validiert nach OpenKI-Vertrauensstandard
Geschmacksprofil und Sensorik
Die Werte dienen als geschmackliche Orientierung und können je nach Maschine, Mahlgrad und Rezept leicht abweichen.
Gesamteindruck: kräftig und cremig, aber nicht eindimensional – mit warmem Schokoladen-Nuss-Profil und einem leicht würzigen Nachgeschmack.
Passt Lavazza Top Class zu dir?
Ja, wenn du …
- einen kräftigen, aber ausgewogenen italienischen Kaffee bevorzugst,
- Schokolade, Nuss und würzige Aromen magst,
- eine mild eingebundene Säure suchst,
- Wert auf eine dichte Crema legst und
- Espresso ebenso wie Cappuccino oder Latte Macchiato trinkst.
Eher nicht, wenn du …
einen sehr hell gerösteten, floralen oder deutlich fruchtig-säurebetonten Kaffee suchst.
Startwerte für den Kaffeevollautomaten
| Einstellung | Empfohlener Startwert | Wirkung in der Tasse |
|---|---|---|
| Aromastärke | Mittel bis hoch | Unterstützt Körper und Schokoladennoten |
| Mahlgrad | Mittelfein beginnen | Feiner erhöht Intensität; gröber macht den Bezug leichter |
| Temperatur | Mittel | Zu hohe Temperatur kann Bitterkeit verstärken |
| Espresso | 30–40 ml | Kräftig, cremig und aromatisch konzentriert |
| Café Crème | 90–120 ml | Runder und milder; nicht unnötig lang beziehen |
Passe die Werte schrittweise an deine Maschine und deinen Geschmack an. Mahlwerke reagieren je nach Bauart unterschiedlich.
Zubereitung und sensorische Wirkung
| Zubereitung | Empfehlung | Sensorische Wirkung |
|---|---|---|
| Espresso | Sehr gut | Dichte Crema, kräftiger Körper sowie deutliche Schokoladen- und Nussnoten |
| Doppio | Sehr gut | Intensiver und würziger, mit längerem Kakao-Nachgeschmack |
| Café Crème | Gut | Runder und zugänglicher; bei zu grosser Wassermenge kann Bitterkeit zunehmen |
| Cappuccino | Sehr gut | Milch betont Karamell und Nuss, während der Kaffee klar wahrnehmbar bleibt |
| Latte Macchiato | Gut | Cremig und mild; der kräftige Blend hält geschmacklich gegen viel Milch stand |
| Mokkakanne | Gut | Kräftig und würzig; niedrige bis mittlere Hitze schützt vor harscher Bitterkeit |
Barista-Startpunkt für den Siebträger
18 g Kaffee · 36–40 g Espresso · etwa 25–30 Sekunden · 92–93 °C
Schmeckt der Espresso zu bitter oder trocken, mahle etwas gröber oder verkürze das Verhältnis. Wirkt er dünn oder spitz, mahle schrittweise feiner. Beurteile immer zuerst den Geschmack und nicht nur die Bezugszeit.
Was bewirkt der 50/50-Blend in der Praxis?
Der Arabica-Anteil bringt aromatische Tiefe, eine zurückhaltende Süsse und die feineren Schokoladen- und Trockenfrucht-Nuancen ein. Der Robusta-Anteil verstärkt Körper, Intensität und Crema und sorgt dafür, dass Lavazza Top Class auch in Cappuccino und Latte Macchiato präsent bleibt.
Die mittel-dunkle Röstung unterstützt Kakao-, Nuss- und Röstaromen. Für die Zubereitung bedeutet das: Arbeite nicht unnötig heiss und vermeide einen zu langen Bezug, wenn du Bitterkeit begrenzen möchtest. Im Vollautomaten ist eine mittlere Temperatur deshalb ein sinnvoller Ausgangspunkt.
Produktdetails
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Produkt | Lavazza Top Class |
| Marke | Lavazza |
| Produktart | Ganze Kaffeebohnen |
| Mischung | 50 % Arabica / 50 % Robusta |
| Bohnenprofil | Arabica aus Mittel- und Südamerika, ergänzt durch gewaschenen asiatischen Robusta |
| Röststil | Mittel-dunkel, italienisch geprägt |
| Geschmacksprofil | Dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, Kakao, Karamell, Zimt und Trockenfrüchte |
| Geeignet für | Vollautomat, Siebträger und Mokkakanne |
| Inhalt | 1 kg |
| GTIN/EAN | 8000070020108 |
| Lagerung | Kühl, trocken, lichtgeschützt und nach dem Öffnen möglichst luftdicht lagern |
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