Der Sancerre 2024 der hochbegabten Familie Berthier ist sehr klar, präzise, frisch und mineralisch in der eher kühlen und klassischen Bilderbuchnase, die rein und dezent salzig und expressiv ist und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Feuerstein enthüllt. Schlank und frisch, aber auch intensiv und würzig in seinem salzig-mineralischen Ausdruck, ist dies ein feiner und substanzieller sowie komplexer Sancerre mit einer perfekten Mischung aus Phenolen und salziger Säure. Das nuancierte Säurespiel und der beachtliche Abgang haben die ganze Frische einer frisch gepressten Limette. Ein grossartiger Wein, der nur noch einen Teller Austern bräuchte.
Weisswein
Sancerre blanc 2024 – Clément & Florian Berthier (75cl)
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