Wie alle sardischen Weine verströmt Monica ein typisches Aroma mediterraner Kräuter und kleiner roter Früchte und besticht am Gaumen durch seine Komplexität und Ausgewogenheit.
- Land: Italien
- Region: Sardegna
- Traubensorte: Monica
- Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
- Serviertemperatur: 16° – 18° C
- Genussphase: bereits genussreif, 5 – 6 Jahre lagerfähig
- Vinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.
- Empfehlung zu: Ideal zu herzhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wildgeflügel und Wildbret, und auch hervorragend zu Pecorino-Käse. Bei einer Temperatur von ca. 18–20 °C servieren.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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