Alkohol: 14 %
Trauben: 100 % Sangiovese
Angenehme Aromen von kleinen roten Beeren und Pfirsich, gut ausgewogen mit guter Frische und Mineralität am Gaumen.
Wenige Stunden nach dem Pressen der Trauben wird der Most von den Schalen getrennt und gärt langsam und unter ständiger Kontrolle der Temperatur, die hauptsächlich bei 16 Grad gehalten wird. Nach der Gärung ruht der Wein für einige Monate in Edelstahltanks, bevor er gefiltert und abgefüllt wird.
Dieser Wein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den eigenen Weinbergen des Weinguts Terra di Seta in der Region Chianti Classico angebaut werden.
Der Name „Meshi“ entspringt dem Wunsch, ein Produkt zu schaffen, das auch in der heißesten Jahreszeit angenehm zu trinken ist, ohne dabei auf Regionalität und Eleganz zu verzichten, Eigenschaften, die alle Weine von Terra di Seta auszeichnen.
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