Helles Gelb mit grünlichen Reflexen; Intensiver Aromenstrauss nach fruchtig-süssem Kompott, begleitet von Holunder- und Orangenblüten; Elegantes Cuvée mit einer angenehmen Struktur, weich und geschmeidig am Gaumen. Leicht mineralisch im Nachhall.
- Land: Oesterreich
- Region: Heideboden nennt sich der Ausläufer zwischen Pandorfer Platte und dem Neusiedler See, Burgenland
- Traubensorte: Weissburgunder und Chardonnay
- Genussphase: bereits genussreif, 4 – 5 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 8° bis 12° C
- Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
- Vinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate auf der Feinhefe gelagert. Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern. – Bio, Histamin unter 0,1 mg/l, Vegan, ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert
- Empfehlungen: Fisch und Geflügel, Grilladen, Spargelgerichten, oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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