Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen; Die Nase ist von reifen, dunklen Früchten dominiert, fein unterlegt mit Noten von neuer Eiche; Am Gaumen körperreich, ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen. Schöner, langer Abgang.
- Land: Spanien
- Region: Ribera del Duero
- Traubensorte: 100% Tempranillo
- Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
- Vinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass, Bio
- Empfehlungen: Italienischen und spanischen Speisen, zu Hackfleisch- Gerichten, Tomaten und Lamm-Gerichten. Zu Tapas, zu Fleischgerichten (dunkles Fleisch) mit kräftigem Geschmack, Auberginen und Schinken.
- Auszeichnung:
– 2022 (94 Pt. Guia Gourmets)
– 2018 (93 Pt. Guia Penin) - Allergiehinweis: enthält Sulfite
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