Der Wein
Ein hell leuchtendes Rosa mit dezenten himbeerfarbenen Reflexen. Intensiv fruchtige Noten nach reifer Ananas, Kirschen und Walderdbeeren, gepaart mit frischer Säure. Angenehmer, leichter Abgang.
Weingut
Der neu errichtete Weinkeller des Weingut Moser wurde nach neuesten technischen Standards ausgestattet. Er ermöglicht ein makelloses Arbeiten mit besten Hygiene- und Sauberkeitsniveau. Das ist äußerst wichtig für die richtige Vergärung und lässt den Wein genau so entfalten, wie es Kellermeister Gerhard Sanin will. Größte Sorgfalt mit moderner Kellertechnik und der richtigen Expertise sind die besten Voraussetzungen für ausgezeichnete Weine. Das ist unser Ort der Magie.
Vinifikation
Sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen. Es folgt eine relativ kühle, temperaturkontrollierte Gärung. Anschließende Reife und Lagerung für 5-6 Monate auf der Feinhefe.
Trinktemperatur
6-8° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.
Empfehlung
Ein toller Aperitif- und Sonnenwein der zu leichten Gerichten wie Carpaccio oder Büffelmozzarella ideal passt.
Alkoholgehalt
13%
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