Yllera Dominus
Spanien, Castilla y León – Jahrgang 2015
Alter der Rebstöcke: Über 50 Jahre
Volumenprozent: 14%
Bewertungen: 90 Parker Punkte & 90 Peñín Punkte
Inhalt: 75 cl
Der Yllera Dominus 2015 ist das Flagship der Grupo Yllera mit der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero, der die Trauben, Tempranillo, des Jahres 2015 enthält.
Im Auge
Der Yllera Dominus 2015 zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das die Reife und Komplexität dieses Ribera del Duero-Weins eindrucksvoll widerspiegelt.
In der Nase
Intensive Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Vanille, dunkler Schokolade und geröstetem Holztönen.
Am Gaumen
Elegant Körper, cremig, voll, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und Aromen von roten Früchten. Finale lang und anhaltend.
PASSEND ZU
Rotem Fleisch, Braten, Wurst, Wildfleisch, Geflügel, Creme von Pilz, reifem Käse und im Alter.


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