Coelus Reserva
Spanien, D.O. Rioja – Jahrgang 2020
Alter der Rebstöcke: 25-40 jährig
Rebsorte: 100 % Tempranillo
Inhalt: 75 cl
In der römischen Mythologie ist COELUS der Name des Himmels in Göttergestalt. Das Weingut Bodegas Yllera drückt mit diesem kunstvollen Etikett seine Bewunderung für die Pioniere der Lüfte aus. Dank ihrem Mut und ihren Ideen ist für die Menschen heute der Traum vom Fliegen war geworden.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und 2x selektiert um ausschliesslich perfekt gereifte Trauben für den Wein zu erhalten. Die Reife erfolgte für 24 Monate in Eichenfässern und anschliessend noch für mindestens 12 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein von unglaublicher Komplexität und Struktur.
Im Auge
Der Coelus Reserva 2020 präsentiert sich in einem intensiven Kirschrot mit granatroten Reflexen, die seine Tiefe und Reife betonen.
In der Nase
Das Bukett ist vielschichtig und elegant, geprägt von verführerischen Aromen schwarzer Beeren, Lakritz und Röstaromen, ergänzt durch balsamische sowie florale Noten, die dem Wein seine besondere Komplexität verleihen.
Am Gaumen
Am Gaumen zeigt der Wein eine perfekte Struktur mit samtigen, weichen Tanninen, einer lebendigen, frischen Säure und einem langen, begeisternden Abgang, der die vielfältigen Aromen harmonisch vereint.
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