Leicht, zartes Gelb mit grünem Schimmer; Fein, elegant, terroirtypisch, subtile mineralische Note. Lebhaft und frisch, leicht perlend, erinnert an Haselnuss und Feuerstein. Angenehmer mineralischer Abgang.
- Land: Schweiz
- Region: Wallis
- Traubensorte: 100% Chasselas
- Genussphase: bereits genussreif, 2 – 5 Jahre lagerfähig
- Alkoholgehalt: 12,2% Vol.
- Serviertemperatur: 10° C
- Vinifikation / Ausbau: Ausbau auf Feinhefe im Chromstahltank.
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel. - Empfehlungen: Walliserteller, Raclette, Fondues, Sauerkraut, Alpkäse, Hauswürste, Bratfisch.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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