Das Etikett wurde der Stadt Villamagna gewidmet. Dieser Wein ist dem besten Cru der Abruzzen gewidmet, was den Montepulciano betrifft, und der Stadt, in der sich Weingut Piandimare befindet. Montepulciano d'Abruzzo-Trauben – Klon Piandimare von mindestens 30 Jahre alten Weinbergen im Gebiet von Villamagna. Ein Wein mit einem sehr strukturierten Körper mit deutlichen, aber nicht aufdringlichen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen und anhaltenden Abgang. Ein Wein von höchster Qualität und Langlebigkeit.
Rebsorte: Montepulciano
Weinbereitung: Die Schalen werden mit dem Most über einen längeren Zeitraum bei 25-30°C eingeweicht. Die Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen für 2 Wochen. Anschliessend erfolgt die Reifung für 6 Monate in Stahltanks, dann 12 Monate in Eichenfässern und etwa 6 Monate in der Flasche.
Degustationsnotiz: Rotwein von intensiver rubinroter Farbe mit leicht violetten Reflexen, wenn er jung ist, im Alter wird er eher granatrot. Fruchtig, intensiv, manchmal ätherisch, würzigen Geschmack und trockenen Geschmack, zu Recht tanninhaltig, voll und harmonisch.
Kulinarische Empfehlung: Perfekt zu rotem Fleisch wie Rib Eye, Sirloin oder T-Bone.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Servieren bei 16-18°C
Auszeichnungen 2021: Wine Enthusiast 92/100
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.