Unser «Slaney-Valley»-Lammfleisch kommt aus Irland und zeichnet sich durch seinen speziell feinen Geschmack aus. Dieser stammt daher, dass die Tiere auf üppigen Weiden in Meeresnähe grasen. Durch die Gischt des Meeres liegt auf diesen Weiden ein feiner Salzfilm vom Meerwasser, welchen die Tiere kontinuierlich aufnehmen und dadurch wird ihr Fleisch wunderbar aromatisch. Pro Bestelleinheit erhalten Sie zwei Racks à je ca. 600 g.
Info
Herkunft: Irland
Aufbewahrung: gekühlt
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